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Sauternes Chateau Simon 2016

41,00

  • Un vino dolce e lussuoso: il Sauternes 2016 Chateau Simon è un vino dolce e delicato che offre un’esperienza di degustazione lussuosa e raffinata.
  • Complessità aromatica: con note di frutta matura, miele, spezie e agrumi, il Sauternes 2016 Chateau Simon offre una complessità aromatica straordinaria che conquista i sensi.
  • Equilibrio perfetto: l’equilibrio perfetto tra acidità vivace e dolcezza succosa rende questo vino molto piacevole al palato, con una consistenza setosa e una lunga persistenza aromatica.
  • Abbinamenti gastronomici: il Sauternes 2016 Chateau Simon è un vino versatile che si abbina perfettamente a formaggi a pasta dura, foie gras, dessert a base di frutta o pasticceria secca, ma può essere gustato anche da solo per un momento di pura gioia.
  • Annata straordinaria: il Sauternes 2016 è stato un’annata straordinaria per i vini di Sauternes, con vini di grande intensità aromatica e longevità.
  • Tradizione e storia: il Chateau Simon è una delle cantine storiche della regione di Sauternes, che da generazioni produce vini di grande qualità e prestigio, mantenendo vive le tradizioni del territorio.

 

 

Vitigno: Semillon 90%, Sauvignon blanc 8%, Muscadelle 2%

Bottiglia da 75cl

Abbinamento gastronomico consigliato:  Ideale abbinato a foie gras, formaggi grassi o pasticceria secca.

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Sauternes Chateau Simon 2016+oie gras oca intero torchon 200g
Prezzo per tutti i prodotti:   128,00

Il Sauternes 2016 Chateau Simon è un vino dolce e lussuoso prodotto nella rinomata regione vinicola di Sauternes, situata nella Francia sud-occidentale. La cantina Chateau Simon è una delle più antiche della zona e produce vini di grande qualità da generazioni, mantenendo vive le tradizioni del territorio.

Questo vino si presenta di un bellissimo colore dorato intenso e riflessi ambrati, che ne sottolineano l’eleganza e la ricchezza. Il naso è avvolgente e complesso, con aromi intensi di frutta matura, come pesche, albicocche, ananas e frutta esotica, arricchiti da note di miele, caramello, vaniglia e spezie, che lo rendono molto invitante e sofisticato.

In bocca, il Sauternes 2016 Chateau Simon si rivela un vino dalla struttura impeccabile, con una perfetta armonia tra dolcezza e acidità, che si fondono in un insieme elegante e succoso. La dolcezza è avvolgente, morbida e cremosa, mentre l’acidità è vivace e fresca, equilibrando perfettamente la struttura del vino e garantendo una bevuta piacevole e mai stucchevole. La consistenza è setosa e vellutata, con un finale lungo e persistente, che richiama i sentori fruttati e speziati per un’esperienza gustativa davvero unica.

Il sauternes è un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici, grazie alla sua complessità aromatica e alla sua eleganza. Si sposa perfettamente con formaggi a pasta dura, foie gras, dessert a base di frutta e pasticceria secca, ma può essere gustato anche da solo per un momento di puro piacere.

L’annata 2016 è stata particolarmente favorevole per i vini di Sauternes, grazie a un clima mite e asciutto che ha permesso alla botrytis cinerea, la muffa nobile che caratterizza questi vini, di svilupparsi perfettamente, conferendo al vino una intensità aromatica e una longevità uniche.

In sintesi, il Sauternes 2016 Chateau Simon è un vino di grande prestigio e qualità, che rappresenta al meglio l’eccellenza della produzione vinicola di Sauternes, grazie alla sua eleganza, alla sua complessità aromatica e alla sua struttura impeccabile.

L’etichetta: Sauternes  Chateau Simon 2016

L'etichetta

Sauternes Chateau Simon 2016

Vino bianco

Conservazione: Si consiglia di servire alla temperatura di 12-14° C

Imbottigliato all’origine

Contiene solfiti

Area produttiva: Azienda Vinicola Chateau Simon, 33720 Barsac, France

Altre indicazioni: 750ml 13,5% vol 

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