Foie Gras

Scopri il foie gras Valette du Périgord, in assortimento una vasta scelta di formati e tipologie. Foie gras d’oca (oie) e d’anatra (canard), intero oppure in bloc.

Il fegato di oca ha un gusto più fine, elegante e persistente in bocca. Il foie gras d’anatra ha invece un sapore più potente rispetto al foie gras d’oca.

Non sai come orientarti nel mondo del foie gras? Leggi qui le informazioni indispensabili per acquistare informati. 

Ecco un consiglio per i veri appassionati di foie gras: hai mai provato a scottare le scaloppe di foie gras surgelate. Un piatto dalla crosta croccante e il cuore scioglievole.  

Indispensabile per i pasti delle feste o semplicemente per soddisfare i tuoi ospiti in tutte le occasioni speciali. Abbinali a un ottimo vino passito Sauternes per esaltare il gusto unico del foie gras.