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Buste sottovuoto per cottura 80my 100pezzi
€18,00 – €103,50
Le buste sottovuoto per cottura 80my lisce sono ideali per l’innovativa tecnica di cottura “sous-vide”.
Le buste sottovuoto per cottura 80my lisce sono ideali per l’innovativa tecnica di cottura “sous-vide”.
In materiale OPA/PP le buste sono composte da due resistentissimi film, permettono la conservazione sottovuoto e la cottura degli alimenti fino a 121°C.
Chef specialisti garantiscono la resistenza del materiale e zero cessioni durante la fase di cottura.
MIN: 3°C
MAX: 85°C-72h / 100°C-2h / 121°C-30’
Cosa può confezionare?
Le buste sottovuoto per cottura sono ideali per:
- liquidi
- solidi
- delicati
Che tipo di macchine per sottovuoto devo usare?
L’ideale è l’utilizzo di macchine a campana professionali ma anche per macchine a cassetto presenti nelle cucine domestiche.
Dove posso conservare gli alimenti?
Gli alimenti, una volta sottovuoto, possono essere conservati o riposti in dispensa, frigorifero o freezer.
