Foie gras d’oca intero – 90g

Il foie gras oca è sicuramente il più apprezzato per la morbidezza e impareggiabile delicatezza. Nel Foie gras IGP “Recette à l’Ancienne” si trova il gusto originario della Francia del Sud Ovest.

Consigliamo di non consumare il foie gras freddo. Per esaltare la sua caratteristica cremosità e la complessità del suo sapore toglietelo dal frigorifero circa 20 minuti prima di servirlo.  Affettalo con un coltello a lama sottile immerso in acqua calda. Servire il foie gras sopra il pane carasau tostato in forno o con grissini.