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Funghi morchelle fresche

25,0049,00

Le morchelle fresche hanno un sapore dolce, delicato e sentori erbacei. Adatte per primi piatti vegetariani unici.ย 

Realizziamo cassette dal peso variabile, scegli la variante che preferisci fra 500g e 1kg.ย 

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Hai visto funghi morchelle fresche? vuol dire che finalmente รจ iniziata la primavera!!

Questo fungo fa la sua apparizione solitamente fra aprile e giugno. Leย morchelle (Ptycoverpa bohemica), sono conosciute anche come “spugnole” e hanno un sapore dolce, delicato e sentori erbacei. Sono funghi molto ricercati e considerati prelibati, sapevi che alcuni li reputano addirittura piรน gustosi dei famosi funghi porcini?

L’aspetto delle spugnoleย (Ptycoverpa bohemica) รจ caratteristico: hanno un gambo chiaro e liscio, mentre il cappello, a forma conica, presenta un colore giallognolo/brunastro con rientranze ed alveoli simili a una spugna o al favo di un alveare.

Questi funghi crescono sia isolati che in colonie, preferendo prati e boschi di latifoglie come pioppo, frassino e olmo, oltre alle zone lungo le rive dei corsi d’acqua, note come golene.ย 

Le spugnole sono perfette per primi piatti cremosi come tagliatelle o risotti, ma anche per realizzare salse e pietanze vegetariane saporite.

L’etichetta: Funghi morchelle fresche

L'etichetta

Denominazione vendita: Funghi morchelle

Ingredienti: Morchella Bohemica (Ptycoverpa bohemica)

Conservazione: temperatura di conservazione +4ยฐC

Origine: Romania

Peso: 500g/1kg

Peso

500 g, 1 kg

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