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Tortelloni freschi verdi ai carciofi, ricchi di ripieno e realizzati a mano.
Ordina la pasta fresca per le tue cene speciali online e ricevili in pochi giorni a casa tua.
Ordina per i tuoi eventi speciali i tortelloni freschi verdi ai carciofi, perfetti come alternativa vegetariana e ricchi di gustoso ripieno.
Ci sono vari fattori da considerare nella valutazione della pasta fresca.
Guarda sotto le differenze principali fra il nostro fornitore di pasta fresca e gli altri pastifici.
1. Per noi è importante rispettare le giuste proporzioni di ripieno e pasta. I nostri tortelloni sono per un 65% ripieno e un 35% di pasta, per esaltare al massimo il sapore del ripieno.
2. La pasta è composta esclusivamente da farina e uova senza acqua.
3. Cerchiamo degli accostamenti unici che possano stupire i palati dei commensali e siamo attenti a selezionare materie prime di ottima qualità.
4. Nella nostra pasta fresca c’è tanto ripieno e nient’altro. Nei tortelli in commercio si trovano conservanti e pan grattato, noi vogliamo che il sapore del ripieno si senta in modo distinto così da creare primi piatti indimenticabili.
Specialità ai carciofi
Pasta fresca all’uovo con ripieno fatta a mano
Ingredienti:
Pasta: Farina di GRANO tenero 00, misto UOVO pastorizzato (28%). Se verde: aggiunta di spinaci in polvere.
Ripieno: carciofi (40%) (carciofi, olio di semi di girasole, cipolla, vino bianco (SOLFITI), piante aromatiche, succo di limone, estratto di lievito, amido di riso, correttore di acidità:acido citrico, ACIDO LATTICO, zucchero, aromi), ricotta (LATTE), fiocchi di patate, formaggio grattugiato (LATTE, UOVO), sale, spezie.
Spolverato con farina di riso.
Può contenere: PESCE, CROSTACEI, NOCI, SEDANO, SOJA, SENAPE.
Dichiarazione nutrizionale: per 100g di prodotto: Valore energetico kcal/kJ 233,94/979; Grassi (g) 10,91; di cui acidi grassi saturi (g) 3,832; Carboidrati (g) 24,63; di cui zuccheri (g) 0,67; Proteine (g) 9,31; Sale (g) 0,497;
Modalità di conservazione: Temperatura tra 0°C + 4°C
Vita commerciale: 08 giorni in scatola | 19 giorni in vaschetta ATP
Tempo di cottura: 6 minuti in acqua bollente
Stabilimento di produzione: via del tecchione 48/c San giuliano Milanese 20098 MI
